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Les veaux de race Salers :
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sont élevés en liberté (stabulation libre aire paillée et plein air) ,
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têtent à volonté au pis de leur mère pour la totalité de leur production lactée,
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pâturent l’herbe à leur gré, en finition recoivent une complémentation à base de graine de lin, riche en oméga 3,
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ont la satisfaction d’une alimentation équilibrée pour une viande 100% naturelle et nutritive.
La chair est rose satinée, aux reflets irisés, gage de qualité et d’une saveur incomparable. La viande est tendre, fine et goûteuse. Osez le goût Salers !
