SALERS de Launay la Porte à Bréal-sous-Montfort

l'Exploitation agricole

Stabulation des vaches

zone d’accueil/parking

Bienvenue à “Launay la Porte”, à BREAL-SOUS-MONTFORT (35310), un petit hameau au pays de Brocéliande, chez la famille CHEVALIER-TRICAULT.

notre ferme en Brocéliande

Pour tout contact, joindre Isabelle CHEVALIER au : 02.23.41.14.53 ou au 06.24.20.00.93.

Nous envoyer un courriel : isab.elle.chevalier@orange.fr.

Pour venir à la ferme : La ferme se situe à mi-chemin, à 2,5 kms de chacun des bourgs de Bréal-sous-Montfort et St-Thurial. Depuis le bourg de Bréal, prendre la direction des Jardins de Brocéliande, (www.jardinsdebroceliande.fr/), parc floral de renommée. A hauteur des Jardins, aux Mesnils, au lieu de tourner à droite vers l’entrée, continuez tout droit pendant 500 mètres et vous arriverez à un petit carrefour de campagne. Tournez à gauche et traversez ainsi le petit village de Launay la porte. Notre ferme se situe tout en haut de la côte.

Conduite d’élevage : Nous vous accueillons à tout moment pour vous faire découvrir nos animaux, notre mode d’élevage dans l’esprit le plus naturel. Nos animaux consomment essentiellement des produits cultivés sur l’exploitation : herbe pâturée et foin de luzerne et de prairie toute l’année avec une complémentation hivernale de céréales (triticale, orge…) que nous aplatissons pour une meilleure digestibilité. Nous complémentons avec de la graine de lin extrudée, riche en oméga 3. Nous ne distribuons pas d’alimentation fermentée (pas d’ensilage de maïs ni ensilage d’herbe). Bien-être animal (respect du couple mère-veau), sensibilisation à l’environnement (en intégrant l’exploitation dans une mesure agro-environnementale), et sécurité alimentaire (autonomie de production) sont les maîtres-mots de notre ferme qui adhère à la Charte des bonnes pratiques d’élevage.

Ce que nous vous proposons : Vous pouvez venir passer commande dès que vous le souhaitez pour un colis de viande de veau de 8 kilos, de 10 kilos ou encore de 15 kilos, en fonction de vos besoins. Les morceaux de viande fraîche ensachés sous vide, étiquetés et pesés, conditionnés dans les colis, se révèlent être un mode de consommation idéalement pratique et rigoureux sanitairement. C’est aussi la satisfaction d’avoir une parfaite connaissance du produit que l’on consomme et l’opportunité de manger local. Lorsque vous formulez votre commande, nous vous proposons une date de retrait de colis à la ferme (généralement une fois par mois le week-end le vendredi et le samedi). Les sachets frais contenus dans ce colis sont à mettre aussitôt dans votre congélateur et à sortir au gré de vos besoins selon vos envies gastronomes.

Cliquez ci-après pour des renseignements sur les commandes de viande de veau : http://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/contact/ 

Rappel composition Colis standard 10 kgs :

... ou suivez les flèches, à 1 km à gauche après les Jardins de Brocéliande