Publié par : salersdelaunaylaporte | 24 août 2018

Le veau sous la mère race salers

Bienvenue! Merci de consacrer un instant à la visite de notre site. Faites défiler la page, cliquez sur les rubriques ci-dessus, commandez en ligne!

Les veaux de race Salers :

  • sont élevés en liberté (stabulation libre aire paillée et plein air) ,
  • têtent à volonté au pis de leur mère pour la totalité de leur production lactée,
  • pâturent l’herbe, le trèfle, la luzerne à leur gré, en finition recoivent en hiver une complémentation à base de graines de triticale et féverole autoproduites, riches en énergie et protéines,
  • ont la satisfaction d’une alimentation équilibrée pour une viande 100% naturelle et nutritive, sans antibiotiques, sans ogm. Notre production est fermière et autonome.

La chair est rose satinée, aux reflets irisés, gage de qualité et d’une saveur incomparable. La viande est tendre, fine et goûteuse. Osez le goût Salers !

Elevage TRICAULT Isabelle & Christophe – 165 B Launay la porte – 35310 Bréal-Sous-Montfort (Ille-et-Vilaine, Bretagne). Tél. fixe :  02.23.41.14.53 / Tél. portable : 06.24.20.00.93 / E.mail : tricault.isabelle@orange.fr (nouvelle adresse) ou  isab.elle.chevalier@orange.fr .  

Publié par : salersdelaunaylaporte | 4 juin 2020

Vente au détail Samedi 6 juin

Samedi 6 juin toute la matinée de 9h à 12h, les clients ayant commandé un colis de viande de boeuf pourront venir le chercher à la ferme de Launay la porte. Ceux qui le souhaitent pourront acheter quelques morceaux en rab, au détail, s’agissant d’une génisse bouchère Salers de 3 ans… Et ceux qui n’avaient pas commandé de colis trouveront quelques barquettes et sachets disponibles à la vente, à 14 € ttc le kg :

20 barquettes de 2 steaks hachés de boeuf, (4 barquettes de 2 steaks hachés = 1 kg),

7 sachets de 5 Saucisses de boeuf, (3 sachets de 5 saucisses =+/- 1 kg),

1 Langue de boeuf (5 € le kg)

3 sachets de Coeur de boeuf (5 € le kg)

Si besoin de mettre en réservation quelques barquettes ou sachets de votre choix en l’attente de votre passage, n’hésitez pas à me contacter dès à présent en appel ou sms au 06.24.20.00.93 ou par mail à : tricault.isabelle@orange.fr . Je vous enverrai une confirmation en réponse.

Saisissez l’opportunité de la disponibilité de sachets de viande transformée de boeuf pour vos repas d’été! A très bientôt!

Isabelle TRICAULT – La Ferme Salers de Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT – 02 23 41 14 53 / 06 24 20 00 93 tricault.isabelle@orange.fr http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com

Publié par : salersdelaunaylaporte | 22 mai 2020

Formulaire pour commander un colis de viande de BOEUF Salers

Pour vos commandes de Bœuf (14 € ttc le kg), nous vous proposons 2 formulaires à compléter :

-> Standard avec Bourguignon et Pot-au-Feu       OU

-> Avec Transformation partielle ou totale des morceaux à cuisson longue en : Steaks hachés, Saucisses pur bœuf, merguez pur bœuf, etc. (choix multiples).

Formulaire pour colis STANDARD de viande de BOEUF pour les 19 et 20 JUIN 2020 :

Exemple d’un colis de 12 kg STANDARD :   Morceaux à cuisson rapide  :

  • Filet en tournedos (1 sachet de 2 morceaux),
  • Faux filet (2 sachets d’1 morceau),
  • Rumsteck  (1 sachet d’1 morceau),
  • Entrecôte et/ou basse côte  (3 sachets d’1 morceau),
  • Pièces parées à bifteck, aiguillette baronne et/ou paleron (4 sachets de 2 morceaux),
  • Gîte de noix à bifteck (3 sachets de 2 morceaux),
  • Bavette d’aloyau ou de flanche t(1 sachet de 2 morceaux),
  • Rôti (dans la tranche, tende de tranche ou macreuse) (2 sachets de 800 g à 1,2 kg),
  • Côte de bœuf (1 sachet d’1 kg) OU Fondue (1 sachet de 800 gr) ;
Morceaux à cuisson longue :
  • Assortiment à Bourguignon (2 sachets de 800 gr),
  • Plat de côte (pot-au-feu(2 sachets de 1 à 1,2 kg),
  • Jarret (1 sachet de 1 à 1,2 kg).

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Formulaire pour colis Avec TRANSFORMATION de viande de BOEUF pour les 19 et 20 JUIN 2020 :

Exemple d’un colis de 12 kg STANDARD :   Morceaux à cuisson rapide  :

  • Filet entournedos(1 sachet de 2 morceaux),
  • Faux filet(2 sachets d’1 morceau),
  • Rumsteck  (1 sachet d’1 morceau),
  • Entrecôte et/ou basse côte  (3 sachets d’1 morceau),
  • Pièces parées à bifteck aiguillette baronne et/ou paleron(4 sachets de 2 morceaux),
  • Gîte de noix à bifteck (3 sachets de 2 morceaux),
  • Bavette d’aloyau ou deflanchet(1 sachet de 2 morceaux),
  • Rôti (dans la tranche, tende de tranche ou macreuse) (2 sachets de 800 g à 1,2 kg),
  • Côte de bœuf (1 sachet d’1 kg)OU Fondue(1 sachet de 800 gr) ;
Morceaux à cuisson longue :
  • Assortiment à Bourguignon(2 sachets de 800 gr),
  • Plat de côte (pot-au-feu)  (2 sachets de 1 à 1,2 kg),
  • Jarret(1 sachet de 1 à 1,2 kg).

Pour diminuer les morceaux à cuisson longue :

le bourguignon peut être transformé en :

  • steak haché(6 barquettes d’environ 250 g comprenant 2 steaks hachés)OU
  • haché en vrac(3 barquettes de 500 g dits « cheveux d’anges »).

le plat de côte peut être transformé en :

  • saucisses format chipolata (6 à 7 sachets d’environ 330 g de 5 saucisses)OU
  • merguez de bœuf (6 à 7 sachets d’environ 330 g de 5 saucisses)OU
  • émincé (petits lardons de bœuf) (environ 6 à 7 barquettes de 350 g d’émincé) OU
  • Farce de bœuf (barquettes de 500 gr. de chair à saucisses pour farcir tomates, courgettes, etc.).

Dès lors qu’il y a de la transformation, on parle de COLIS AVEC PRODUITS ELABORES.

La composition des cartons est aléatoire : elle varie en fonction du nombre de cartons composés sur une même bête.

A la prise de commande,  je vous indique la proportion des morceaux. Vous me précisez vos choix : côte de bœuf ou fondue, bourguignon et pot-au-feu pour colis traditionnel avec 40 % de morceaux à cuisson longue, ou colis avec davantage de produits transformés pour tout ou partie des morceaux à cuisson longue en hâché et/ou saucisses fines de boeuf.

La viande est découpée dans un atelier agréé aux normes européennes par un artisan prestataire de services et les colis sont aussitôt réacheminés à la ferme, placés dans une armoire frigorifique maintenue à une température de 0°c à +2°c le jour où vous avez rendez-vous pour retirer votre colis, vous assurant ainsi une traçabilité optimum.

La viande de bœuf salers est goûteuse et persillée, tout un festival de saveurs qui raviront les fins gourmets!    Pâturage à volonté, finition à base de foin et enrubanné de luzerne, légumineuse riche en protéines, graines de triticale aplaties, riches en énergie et protéines, graines de légumineuses : féverole moulue, protéagineux très riche en protéines, assurent un parfait équilibre alimentaire pour une viande fine, soyeuse et de caractère.

Réservation libre dès à présent.

NOUVEAU : Livraison possible par transport frigorifique au tarif unique de 38 € partout en France métropolitaine pour un colis de 12 kg. Nous consulter pour conditions et frais. Par exemple, pour la réservation d’un colis de 12 kg de viande de boeuf, il convient de nous envoyer un chèque de 206 € (168 €ttc prix colis viande + 38 €ttc prix transport réfrigéré du colis dans un caisson maintenu entre 0°C et +2°C jusqu’à votre domicile à la date et à la tranche horaire choisis ensemble) à l’ordre de Isabelle TRICAULT, posté à notre adresse : Isabelle TRICAULT – 165B Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT. À la réception et l’encaissement immédiat du chèque qui valent confirmation de réservation, nous convenons ensemble du moment adéquat de l’expédition et la réception de votre colis remis en mains propres par notre livreur à votre domicile. N’hésitez plus à vous faire livrer!

Prix Colis de viande de Boeuf salers :

12 kg : 168 € ttc à la ferme / 206 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 38€ ttc)

15 kg : 210 € ttc à la ferme / 253 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 43€ ttc)

20 kg : 280 € ttc à la ferme / 332 € ttc livré chez vous en France (inc. frais port 52€ ttc).

Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à nos produits.

Isabelle Tricault,   06.24.20.00.93,   tricault.isabelle@orange.fr

 

 

 

Publié par : salersdelaunaylaporte | 21 mai 2020

Retrait de votre colis réservé de BOEUF Vendredi 5 Juin 2020

En ouvrant votre colis… Vous y découvrirez des morceaux conditionnés sous vide représentant toutes les parties du bœuf, sachets prêts à congeler ou à consommer… Votre colis de bœuf (14,00 € ttc le kg tarif 2020 inchangé depuis 2018) sera disponible le Vendredi 5 JUIN 2020 l’après-midi de 13h à 20h  et le Samedi 6 JUIN 2020 le matin de 9h à 12h  dans notre boutique à la ferme pour les personnes ayant commandé à cette date. De plus, Vente au détail de morceaux divers possible à cette date ci-dessus aux heures d’ouverture : venez voir sur place le jour de la vente (Commande désormais possible de colis pour le vendredi 19 Juin toute la journée et le samedi matin 20 Juin 2020)  !  Vous pouvez aussi appeler dès maintenant au 02.23.41.14.53 ou au 06 24 20 00 93 si besoin de réserver un Colis de 12 kg possible désormais pour le 19-20 JUIN 2020 ou 24-25 JUIN 2020 ou appeler la veille de la vente pour connaître d’avance les morceaux des sachets disponibles au détail, en l’attente de votre passage.

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Le week-end du 5 JUIN – 6 JUIN 2020, possibilité de retirer quelques morceaux de viande de bœuf au détail  (quelques sachets de bœuf seront disponibles pour le 5-6 JUIN) spontanément ou  sur réservation dès à présent pour un colis entier :

https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/commander-ici-le-boeuf/

!!! Mais si vous préférez être livré chez vous PARTOUT en France métropolitaine !!!       

NOUVEAU : Livraison possible par transport frigorifique au tarif unique de 38 € partout en France métropolitaine pour un colis de 12 kg. Par exemple, pour la réservation d’un colis de 12 kg de viande de boeuf, il convient de nous envoyer un chèque de 206 € (168 € ttc prix colis viande + 38 € ttc prix transport réfrigéré du colis dans un caisson maintenu entre 0°C et +2°C jusqu’à votre domicile à la date et à la tranche horaire choisis ensemble) à l’ordre de Isabelle TRICAULT, posté à notre adresse : Isabelle TRICAULT – 165B Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT. À la réception et l’encaissement immédiat du chèque qui valent confirmation de réservation, nous convenons ensemble du moment adéquat de l’expédition et la réception de votre colis remis en mains propres par notre livreur à votre domicile. N’hésitez plus à vous faire livrer!

Prix Colis de viande de Boeuf salers : 

12 kg : 168 € ttc à la ferme / 206 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 38€ ttc)

15 kg : 210 € ttc à la ferme / 253 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 43€ ttc)

20 kg : 280 € ttc à la ferme / 332 € ttc livré chez vous en France (inc. frais port 52€ ttc).

Colis de BOEUF livré chez vous les Mercredi de l’année 2020 , choisissez : mercredi 24 juin, mercredi 29 juillet, 14 octobre, mercredi 9 décembre 2020 date d’arrivée à votre domicile.

Publié par : salersdelaunaylaporte | 20 mai 2020

Un colis de bœuf Salers pour le 19 Juin et 20 Juin

Bienvenue à notre ferme !

Vous pouvez passer commande d’un colis de 12 kg (168 €) car 14 € le kg de Bœuf,

ou 15 kg (210 €) ou 20 kg (280 €) de viande de bœuf salers (Génisse bouchère Salers de 2 ans programmée pour 2ème quinzaine d’Avril)

à venir chercher à notre boutique à la ferme le :

 Vendredi 19 Juin 2020 de 10h à 20h, le Samedi 20 Juin de de 9h00 à 12h00.

En colis standard ou avec transformation

Exemple d’un colis de 12 kg STANDARD :   Morceaux à cuisson rapide  :

  • Filet en tournedos (1 sachet de 2 morceaux),
  • Faux filet (2 sachets d’1 morceau),
  • Rumsteck  (1 sachet d’1 morceau),
  • Entrecôte et/ou basse côte  (3 sachets d’1 morceau),
  • Pièces parées à bifteck aiguillette baronne et/ou paleron (4 sachets de 2 morceaux),
  • Gîte de noix à bifteck (3 sachets de 2 morceaux),
  • Bavette d’aloyau ou de flanchet (1 sachet de 2 morceaux),
  • Rôti (dans la tranche, tende de tranche ou macreuse) (2 sachets de 800 g à 1,2 kg),
  • Côte de bœuf (1 sachet d’1 kg) OU Fondue (1 sachet de 800 gr) À choisir ! ;
Morceaux à cuisson longue :
  • Assortiment à Bourguignon (2 sachets de 800 gr),
  • Plat de côte (pot-au-feu)  (2 sachets de 1 à 1,2 kg),
  • Jarret (1 sachet de 1 à 1,2 kg).

Pour diminuer les morceaux à cuisson longue :

– le bourguignon peut être transformé en :

  • steak haché (6 barquettes d’environ 250 g comprenant 2 steaks hachés)

– le plat de côte peut être transformé en :

  • saucisses format chipolata (6 à 7 sachets d’environ 330 g de 5 saucisses) ET/OU
  • merguez de bœuf (6 à 7 sachets d’environ 330 g de 5 saucisses)

AU PLAISIR DE VOUS SERVIR!

Possibilité de livraison à votre domicile partout en France métropolitaine sauf actuellement région Grand Est.

Le service Chronofresh (0°C à +2°C) de la poste vous livre le Mercredi 24 JUIN 2020 à votre domicile. Possible uniquement en colis formule sans transformation en steaks hachés. Tarif livraison comprise :   206 € le colis de 12 kg de bœuf (car inclus 38 € de frais de livraison réfrigérée),   253€ le colis de 15 kg de bœuf,   332 € le colis de 20 kg de bœuf.

Nous contacter pour réserver et nous envoyer par voie postale un chèque selon le tarif livraison comprise libellé à mon ordre : Mme TRICAULT Isabelle afin de confirmer votre réservation. Autre possibilité, établir un virement bancaire. Nous vous communiquerons le RIB dans ce cas.

Tarif préférentiel en retrait au magasin à la ferme les Vend. 19 Juin – Sam. 20 Juin : 14 € le kg!

Soit 168 € les 12 kg avec ou sans transformation, 210 € les 15 kg idem, et 280 € les 20 kg.

POUR COMMANDER UN COLIS DE BOEUF COMPLET, CLIQUEZ ICI : https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/2020/03/26/formulaire-pour-commander-un-colis-de-viande-de-boeuf-salers/

Une attestation de déplacement dérogatoire peut vous être envoyée par mail  en amont de votre venue ou fournie en magasin pour justifier de votre achat de produits de 1ère nécessités. Nous sommes habilités à ouvrir notre vente à la ferme en cette période de confinement. Vous êtes servis rapidement selon votre commande, vous aurez rempli votre chèque à l’avance car le montant sera annoncé avant votre déplacement et nous garderons la barrière de 1m50 entre nous. Vous êtes reçu individuellement ou 2 personnes maxi d’une même clientèle. Fonctionne aussi comme un drive. Nous pouvons déposer le colis directement dans votre coffre de voiture que vous aurez préalablement ouvert. Faire ses courses à la ferme, c’est ultra pratique ! 😊

Isabelle TRICAULT

165 B LAUNAY LA PORTE – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT

02.23.41.14.53 / 06.24.20.00.93  –  tricault.isabelle@orange.fr

http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com   

 

Publié par : salersdelaunaylaporte | 19 mai 2020

Formulaire pour commander un colis de viande de VEAU Salers

Pour vos commandes de Veau (15 € ttc le kg), nous vous proposons 2 formulaires à compléter :

-> Standard avec Blanquette    OU

-> Avec Transformation de la partie Poitrine de veau.

Formulaire pour Colis STANDARD de viande de VEAU  pour les 17 et 18 Juillet 2020 :

Exemple d’un colis de 10 kilos standard:
  • Noix en escalopes de veau (7 à 8 sachets de 2 morceaux),
  • Côtes filet et côtes premières désossées (3 à 4 sachets de 2 morceaux),
  • Rôti dans le quasi sans os (1 kg),
  • Rôti dans l’épaule sans os (1 kg),
  • Poitrine en blanquette *(2 à 3 sachets de 800 g),
  • Poitrine en tendron *(1 sachet),
  • Jarret en tranche pour osso bucco (1 à 2 sachets de 200 à 500 g),   

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Formulaire pour Colis Avec TRANSFORMATION de viande de VEAU  pour les 17 et 18 Juillet 2020 :

Exemple d’un colis de 10 kilos standard:
  • Noix en escalopes de veau (7 à 8 sachets de 2 morceaux),
  • Côtes filet et côtes premières désossées (3 à 4 sachets de 2 morceaux),
  • Rôti dans le quasi sans os (1 kg),
  • Rôti dans l’épaule sans os (1 kg),
  • Poitrine en blanquette *(Zéro sachet ou 1 à 2 sachet de 800 grammes si panachage avec transformation),
  • Steaks Hachés de Veau en barquettes de 250 grammes de 2 hachés,
  • Saucisses de Veau en sachets de 350 grammes contenant 5 saucisses fines pur veau,
  • Jarret en tranche pour osso bucco (1 à 2 sachets de 200 à 500 g),   

 

Colis standard

Morceaux du veau mis sous vide et en colis

Vous avez la possibilité de venir chercher votre colis à notre ferme dès sa préparation à la date de vente convenue.

Mais vous avez aussi la possibilité de vous faire livrer votre colis directement chez vous, à cette même date par notre livreur Chronofresh où que vous habitiez partout en France métropolitaine. Frais de livraison en sus, forfaitaire par rapport à la distance mais variable part rapport au poids du colis, nous consulter pour connaître le tarif : 06 24 20 00 93. Profitez-en pour passer commande depuis la France entière !    

 

 

8 Vous y découvrirez des morceaux conditionnés sous vide représentant toutes les parties du veau, sachets prêts à congeler ou à consommer… Réveillez vos papilles  en variant les menus. Une viande de qualité, goûteuse et appréciée de tous à portée de main. Faites votre marché à la ferme en toute confiance!

Morceaux du veau

Morceaux du veau

Votre colis sera DISPONIBLE le JEUDI soir 16 JUILLET 2020 de 18h00 à 20h00 ainsi que les matins VENDREDI 17 JUILLET 2020 de 09h00 à 12h00 et le SAMEDI 18 JUILLET 2020 de 9h00 à 12h00 pour les personnes ayant commandé à cette date. (marchandise maintenue à une T° comprise entre 0°C et +2°C) . Tous morceaux sous vide hors colis AU DETAIL peuvent être également disponibles à la vente ces jours-là : il sera appliqué un tarif différencié « détail » selon les catégories de morceaux. Toute nouvelle commande de colis (15 € le kg) est toujours possible pour le vendredi 17 Juillet 2020 l’après-midi et le samedi matin  18 Juillet 2020 ou plus tard les 18 et 19 Septembre pour une commande, en colis de 8, 10 ou 15 kg, standard avec blanquette ou avec transformation en steaks hachés/haché vrac/saucisses (panachage de 1 à plusieurs choix possibles) : https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/contact/

!!! Mais si vous préférez être livré PARTOUT en France métropolitaine !!!       

NOUVEAU : Livraison possible par transport frigorifique au tarif unique de 35 € partout en France métropolitaine pour un colis de 10 kg. Nous consulter pour conditions et frais. Par exemple, pour la réservation d’un colis de 10 kg de viande de veau, il convient de nous envoyer un chèque de 185 € (150 €ttc prix colis viande + 35 €ttc prix transport réfrigéré du colis dans un caisson maintenu entre 0°C et +2°C jusqu’à votre domicile à la date et à la tranche horaire choisis ensemble) à l’ordre de Isabelle TRICAULT, posté à notre adresse : Isabelle TRICAULT – 165B Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT. À la réception et l’encaissement immédiat du chèque qui valent confirmation de réservation, nous convenons ensemble du moment adéquat de l’expédition et la réception de votre colis remis en mains propres par notre livreur à votre domicile. N’hésitez plus à vous faire livrer!

Prix Colis de viande de Veau salers : 

8 kg : 120 € ttc à la ferme / 152 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 32€ ttc)

10 kg : 150 € ttc à la ferme / 185 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 35€ ttc)

15 kg : 225 € ttc à la ferme / 268 € ttc livré chez vous en France (inc. frais port 43€ ttc). 

Livraison possible chez vous partout en France métropolitaine les mercredis de l’année : mercredi 22 juillet livré chez vous, mercredi 23 septembre, 21 octobre, jeudi 12 novembre, mercredi 25 novembre, mercredi 2 décembre, 16 décembre et 23 décembre ! Ce service de livraison est top génial ! Contactez-nous par tél. 06.24.20.00.93 pour vous programmer une date de livraison 😀👌 !

 

Veau sous la mère en race salers

Découvrir notre ferme à launay la porte…

A tout moment, nous vous accueillons pour une visite de l’élevage au coeur du hameau de Launay la porte.

Publié par : salersdelaunaylaporte | 2 février 2020

Vendredi 19 Juin, c’est le bœuf ! Vendredi 17 juillet, c’est le veau !

 

Vendredi 17 juillet 2020, des colis de veau seront disponibles, en 8 ou 10 kg, à 15 €/kg, en standard avec blanquette ou avec steaks hachés et/ou saucisses, ou tout morceau en sachet au détail. Réservez au 06.24.20.00.93 ou par mail : tricault.isabelle@orange.fr ou venez spontanément chaque vendredi (réouverture à compter du 5 juin) entre 12h00 et 20h00 lorsque notre magasin à la ferme est ouvert !
Les colis de viande de bœuf, quant à eux, seront disponibles dans notre magasin le vendredi 5 Juin 2020 commandes complètes à cette date. En 12, 15 ou 20 kg, à 14 € le kg, en standard avec bourguignon et pot-au-feu, ou avec steaks hachés et saucisses/merguez pur bœuf, choisir la côte de bœuf ou une fondue. Vous pouvez réserver dès maintenant un nouveau colis de bœuf pour le 19 Juin! A bientôt à notre ferme 🌼.

Téléphonez au 06.24.20.00.93 pour réserver l’un de ces colis!

Publié par : salersdelaunaylaporte | 26 janvier 2020

Meilleurs vœux 2020 et prochaine vente de viande Salers

Toute la Ferme Salers de Launay la porte vous adresse tous ses Meilleurs Vœux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année!

Notre Magasin à la Ferme sera désormais OUVERT TOUS LES VENDREDI DE L’ANNEE DE 12H A 20H, soit une large plage horaire tous les vendredis après-midi ! LA REOUVERTURE DEPUIS LE DECONFINEMENT SERA A PARTIR DU VENDREDI 5 JUIN 2020. Gestes barrières, distanciation, gel hydro-alcoolique, votre accueil est sécurisé.

Il vous sera alors proposé à la ferme de la viande bovine salers au détail ou en petit colis : Bœuf et/ou Veau, mais aussi un rayon épicerie de plats cuisinés en bocaux : 500 gr. de Mijoté de Bœuf, 350 gr. de Bolognaise de veau. Vous pourrez ainsi nous rendre visite le vendredi après-midi et découvrir ce qui vous est proposé chaque fin de semaine. Le magasin sera ouvert également tous les jours de l’année sur simple appel téléphonique de votre part au préalable de votre passage : 06 24 20 00 93 ou  02 23 41 14 53.

Bien entendu, nous continuons à vous proposer les COMMANDES DE COLIS de 8, 10 ou 15 kg de viande de VEAU Salers à des dates précises pour un retrait des colis le vendredi 12H00 – 20H00 et le samedi 9H00 – 12H00. Vous pouvez passez votre commande de Veau en cliquant sur l’un de ces liens :

https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/contact/

https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/2019/12/20/formulaire-pour-commander-un-colis-de-viande-de-veau-salers/    (formulaire cases à cocher)

Nous vous proposons aussi les COMMANDES DE COLIS de 12, 15 ou 20 kg de viande de BOEUF Salers (Génisses de + de 2 ans) à des dates précises pour un retrait des colis le vendredi 12H00 – 20H00 et le samedi 9H00 – 12H00. Vous pouvez passez votre commande de Bœuf en cliquant sur l’un de ces liens :

https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/commander-ici-le-boeuf/

https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/2019/12/18/formulaire-pour-commander-un-colis-de-viande-de-boeuf-salers/    (formulaire cases à cocher)

A très bientôt les 17 & 18 Juillet pour le veau, et les 5 & 6 Juin pour le bœuf !

Isabelle TRICAULT-RENAUDIN – 165 B Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT 

 

 

... ou suivez les flèches, à 1 km à gauche après les Jardins de Brocéliande

… ou suivez les flèches, à 1 km à gauche après les Jardins de Brocéliande

 

 

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Mijoté de Bœuf Salers 500 gr, conserve artisanale

Nouveau! Un rayon épicerie fine est désormais ouvert à notre magasin à la ferme avec des plats cuisinés à base de viande bovine salers de notre élevage. Ces recettes sont élaborées et cuisinées dans une conserverie artisanale. Venez goûter notre terroir ! Composez votre panier gourmand de manière originale pour une idée cadeau à offrir ! Nos produits cuisinés en bocaux ont une dlc de 3 ans et c’est la toute première édition estivale 🌿.

Découvrez le Boeuf Bourguignon Salers façon civet et dégustez ce délicieux « Mijoté de bœuf salers » flambé à l’armagnac. Réchauffez simplement le bocal ouvert au bain marie, ou déposez juste le bocal sans son couvercle au micro ondes pour un réchauffage de 2 minutes. Versez ensuite le contenu du bocal dans 2 assiettes et agrémentez de tagliatelles ou de pommes de terre cuites à l’eau. Le bocal de 500 grammes de Mijoté de bœuf en morceaux délicats et fondants, et son délicieux jus agrémenté de carottes et de champignons, régalera 2 gourmands ou 3 à 4 gourmets. Le prix est de 9,50 € (soit 19 €le kg).

Egalement, découvrez la « Bolognaise de Veau salers » pour agrémenter un plat de pâtes ou du riz. Les enfants adorent! Et les grands aussi! Le bocal de 350 grammes ravit 2 gourmands ou 3 à 4 gourmets et est au prix de 6,50 € (soit 18,50 € le kg).

Ces bocaux originaux et cuisinés au naturel sont pratiques pour vos repas rapides à réaliser et sont aussi une très belle et utile idée cadeau!

Merci de prévenir de votre arrivée en nous appelant au 06.24.20.00.93 tous les jours de l’année pour que nous soyons bien présents à la boutique à la ferme! Ou venez librement tous les Vendredis après-midi, notre magasin est ouvert de 12h00 à 20h00 chaque Vendredi de l’année! A très bientôt!

TRICAULT Isabelle – La Ferme Salers de Launay la porte

165 B Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT

Tél. : 02 23 41 14 53 ou 06 24 20 00 93  – Courriel :  tricault.isabelle@orange.fr

Site internet : http://www.salersdelaunaylaporte.wordpress.com

Notre Magasin est OUVERT chaque VENDREDI 12H-20H ou tous les jours sur simple appel 📞😀

 

 

Publié par : salersdelaunaylaporte | 25 août 2018

CALENDRIER DES VENTES

Notre magasin sera ouvert cette période estivale 2020chaque jour de 09h00 à 20h00,  sous réserve de notre disponibilité, en prévenant au tél au 06 24 20 00 93, ou de manière certaine tous les vendredis après-midi de 12h à 20h tout au long de l’année :

Retraits des colis préalablement commandés, Achat spontané d’1 ou 2 sachets au détail sans réservation au préalable, Renseignements, Prise de commandes, Visite des animaux… moments d’échanges et de convivialité seront au rendez-vous! Au plaisir de vous accueillir! Prenez date pour cette année!..

Prochaines Dates disponibles pour réserver un colis à suivre VEAU & BOEUF(les vendredi et samedi)

17 JUILLET 2020 (vendredi de 10h à 20h) – 18 JUILLET 2020 (samedi de 9h à 12h) : VEAU.  Réservez de suite par tél : 02.23.41.14.53 / 06.24.20.00.93 (Mme Tricault)  ou Passez votre commande de Colis de Veau salers ci-après   :        https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/contact/    

19 JUIN 2020 (vendredi de 09h00 à 20h00)  – 20 JUIN 2020  (samedi de 9h00 à 12h00) : BOEUF Passez votre commande de Colis de Boeuf salers ci-après :  https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/commander-ici-le-boeuf/

Récapitulatif chronologique Dates de vente au magasin à la ferme ~

17-18 JUILLET 2020 : VEAU, 18-19 SEPTEMBRE 2020 : VEAU, 16-17 OCTOBRE 2020 : VEAU, 06-07 NOVEMBRE 2020 : VEAU, 20-21 NOVEMBRE 2020 : VEAU, 27-28 NOVEMBRE 2020 : VEAU, 11-12 DECEMBRE 2020 : VEAU.

5-6 JUIN 2020 : BOEUF (complet), 12-13 JUIN 2020 : BOEUF (complet), 19-20 JUIN 2020 : BOEUF, 24-25 JUILLET 2020 : BOEUF, 09-10 OCTOBRE 2020 : BOEUF, 04-05 DECEMBRE 2020 : BOEUF.

VEAU : https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/contact/

BOEUF : https://salersdelaunaylaporte.wordpress.com/commander-ici-le-boeuf/

Prenez date pour le veau rosé!

Prenez date pour le veau rosé ou le bœuf!

A EMPORTER OU DIRECTEMENT LIVRé CHEZ VOUS?

NOUVEAU : Livraison possible par transport frigorifique au tarif unique de 35 € partout en France métropolitaine pour un colis de 10 kg. Par exemple, pour la réservation d’un colis de 10 kg de viande de veau, il convient de nous envoyer un chèque de 185 € (150 €ttc prix colis viande + 35 €ttc prix transport réfrigéré du colis dans un caisson maintenu entre 0°C et +2°C jusqu’à votre domicile à la date et à la tranche horaire choisis ensemble) à l’ordre de Isabelle TRICAULT, posté à notre adresse : Isabelle TRICAULT – 165B Launay la porte – 35310 BREAL-SOUS-MONTFORT. À la réception et l’encaissement immédiat du chèque qui valent confirmation de réservation, nous convenons ensemble du moment adéquat de l’expédition et la réception de votre colis remis en mains propres par notre livreur à votre domicile. N’hésitez plus à vous faire livrer!

Prix Colis de viande de Veau salers :

8 kg : 120 € ttc à la ferme / 152 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 32€ ttc)

10 kg : 150 € ttc à la ferme / 185 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 35€ ttc)

15 kg : 225 € ttc à la ferme / 268 € ttc livré chez vous en France (inc. frais port 43€ ttc).

Colis de veau livré chez vous les Mercredi de l’année 2020 , choisissez : 22 juillet, 23 septembre, mercredi 21 octobre, jeudi 12 novembre, mercredi 25 novembre, mercredi 2 décembre, mercredi 16 décembre.

Et les Prix Colis de viande de Bœuf salers :

12 kg : 168 € ttc à la ferme / 206 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 38€ ttc)

15 kg : 210 € ttc à la ferme / 253 € ttc livré chez vous en France (inc. frais de port 43€ ttc)

20 kg : 280 € ttc à la ferme / 332 € ttc livré chez vous en France (inc. frais port 52€ ttc).

Colis de BOEUF livré chez vous les Mercredi de l’année 2020 , choisissez : 24 juin, 29 juillet14 octobre, mercredi 9 décembre 2020.

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